粉粒体殺菌装置
| 機関・施設 | 沖縄健康バイオテクノロジー研究開発センター |
|---|---|
| 利用タイプ | 利用可能機器・設備 |
| メーカー | 大川原製作所 |
| 型番 | KPU-10T-EPH |
| 仕様 | 処理能力： 100kg/Hr（最大） ※別途 部屋料,水光熱費が必要 |
| 概要 | 粉原料、きざみ原料、粒原料など、広範囲な粉粒体を過熱水蒸気により連続的に短時間（4～5秒）で殺菌する装置です。 加熱時間が短く、空気のない雰囲気下で殺菌するので、有効成分の損失や酸化などの品質変化を最小限に抑えられます。ブラックペッパー、かつお節、唐辛子等多品種の粉や粒の殺菌が可能です。 |
| 詳細ページ・問い合わせ先 | http://www.ohbic.jp/ |
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