スモークハウス
| 機関・施設 | 沖縄県工業技術センター |
|---|---|
| 利用タイプ | 利用可能機器・設備 |
| メーカー | アンディー技研 |
| 型番 | ESH-20HC |
| 仕様 | 乾燥スモーク、ボイル温度を設定可能 |
| 概要 | 肉類及び魚介類の燻製に用いることができます。燻製方法は冷燻と熱燻ができ、さらに乾燥・スチーム機能も有しています。 |
| 詳細ページ・問い合わせ先 |
https://www.pref.okinawa.jp/shigoto/kenkyu/1011573/index.html |
| 写真 |
| 機関・施設 | 沖縄県工業技術センター |
|---|---|
| 利用タイプ | 利用可能機器・設備 |
| メーカー | アンディー技研 |
| 型番 | ESH-20HC |
| 仕様 | 乾燥スモーク、ボイル温度を設定可能 |
| 概要 | 肉類及び魚介類の燻製に用いることができます。燻製方法は冷燻と熱燻ができ、さらに乾燥・スチーム機能も有しています。 |
| 詳細ページ・問い合わせ先 |
https://www.pref.okinawa.jp/shigoto/kenkyu/1011573/index.html |
| 写真 |