小型凍結乾燥機
| 機関・施設 | 沖縄健康バイオテクノロジー研究開発センター |
|---|---|
| 利用タイプ | 利用可能機器・設備 |
| メーカー | 共和真空技術 |
| 型番 | RLEⅡ |
| 仕様 |
トレイ面積：0.40㎡(300W×445L×3トレイ) ※別途 部屋料,水光熱費が必要 ※試料予備凍結が必要 |
| 概要 |
食品を凍結して乾燥（フリーズドライ）する機器です。熱をかけず低温で乾燥するため、色や形、栄養成分などの変化が少ない乾燥法です。 味、香り、栄養価をそのままに近い状態で乾燥することができるので、「熱をかけないで乾燥をしたい」や「色や形の変化を極力なくしたい」物の乾燥に適しています。 |
| 詳細ページ・問い合わせ先 |
http://www.ohbic.jp/ |
| 写真 |